走向我们的小康生活丨让“舌尖上的早高峰”不堵车 上海将推出100个早餐“网订柜取”网点
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新华网上海8月12日电（严曦梦 虞礼锋 张千石） 在上海有一款“新奇”的智能柜，它位于地铁13号线世博会博物馆站2号出口约30米处。每个工作日的早晨，这里行人来去匆匆，他们扫码取走的不是快递，而是一份份新鲜现做的煎饼果子、手抓饼、豆浆……
市民从盒小马歌斐中心门店智能取餐柜内取餐。新华网发
这款智能取餐柜来自盒马鲜生试点的全国首家新式早餐店——盒小马歌斐中心门店。顾客在手机App上下单后，店员会将做好的早餐放入柜内，此时顾客会收到一通人工智能取餐电话的提醒，同时App上也会同步显示取餐信息。“我们一共有24个自取柜，履约全程用时约为2分钟，和早高峰频率吻合。”盒小马业务负责人李贤介绍，“很多消费者会在到站前两三分钟提前下单，下单只要10秒钟，上班族可以多睡10分钟。”
盒小马业务负责人李贤正在介绍门店“网订柜取”模式。张千石 摄
不仅是盒小马，该“网订柜取”模式也将于近期应用在百联集团运营的逸小兔项目中，未来还将更广泛地出现在上海街头。10日，上海市出台《关于进一步推进我市早餐工程建设的意见》，明确将把推进“网订柜取”模式作为“早餐工程”重点推进项目，并将争取在年内完成100个网订柜取网点建设。
在快节奏的都市生活中，许多上班族都有“多睡5分钟就不能吃早餐”的烦恼。上海市商务委二级巡视员赖晓宜介绍，目前上海共有早餐供应网点2万多家，形成了社区堂食门店供应、连锁便利店供应、街边小店供应、西点面包坊供应、电商平台外卖供应五种供应模式，但随着市民群众生活水平的不断提高和需求的日益多元化，上海“早餐工程”建设仍存在一些问题和短板，购买早餐的便捷度有待进一步提升。
新零售加持下，上海“早餐工程”不断呈现新场景。据了解，上海已明确“便利店+早餐服务”“新零售+早餐服务”“流动餐车+早餐服务”“互联网平台+早餐服务”为“早餐工程”的四大新场景。其中“网订柜取”的“新零售+早餐服务”模式已经按下加速键。赖晓宜介绍，上海将把推进“网订柜取”模式作为“早餐工程”的重点推进项目，全力推进盒小马、逸小兔“新零售+早餐服务”模式。“网订柜取”项目聚焦地铁沿线写字楼片区、开发区（园区）、地铁上盖商业项目展开布局。
目前，由盒马运营的盒小马项目，全年规划开店80家，其中计划于8月12日6店同开，覆盖黄浦、徐汇、闵行、普陀、长宁等城区，同时计划每月扩充6家至10家新门店，范围将覆盖全上海地铁线路与核心写字楼和商圈。而由百联集团运营的逸小兔项目，全年规划开店20家，其中计划于8月18日5家门店同开。下一步，上海将持续帮助企业解决网点选址、证照办理等实际困难，争取年内完成100个“网订柜取”网点建设，缓解“舌尖上的早高峰”。